À propos de nous
Le spécialiste du poisson de père en fils depuis plus de 50 ans
Vous êtes un professionnel à la recherche d'un grossiste en produits de la mer dans la province de Liège, ou un particulier qui souhaite manger du poisson de qualité ? L'Océan à Juprelle est depuis plus de 50 ans le spécialiste de la vente en gros et au détail de poissons et fruits de mer !
Vente en gros et livraison de poisson dans la province de Liège
Nous importons du poisson de la mer du Nord (Hollande, Danemark, Norvège), et sommes distributeurs d'huîtres et de moules de Zélande. L'océan assure quotidiennement des livraisons de crustacés et poissons frais ou surgelés aux restaurateurs et particuliers dans toute la province de Liège. Vous pouvez aussi venir découvrir nos produits de la mer directement à la poissonnerie à Juprelle.
La saison des moules de cordes de Zélande est lancée !
La moule de corde est un produit élevé sur corde, comme son nom l’indique. Elle grandit plus vite et est donc commercialisable début juin.
Sa coquille est plus fragile, mais la chaire, élevée dans les baie du Delta et d’un goût fin et iodé, atteint les 30 à 35 %.
Notre engagement : vous proposer du poisson d'une qualité parfaite
À L'Océan, nous savons à quel point le poisson et les fruits de mer sont des produits sensibles. Nos arrivages journaliers nous permettent de vous fournir des produits d'une fraîcheur irréprochable. Notre atelier de préparation et transformation respecte bien entendu les normes d'hygiène les plus strictes. Cette qualité vous garantit de pouvoir présenter nos poissons frais crus, en tartare ou en sushis. Vous pouvez également savourer tous nos produits préparés, poissons fumés et marinés les yeux fermés !